Nhân Sâm Việt Hàn

Yến chưng nhân sâm là một món ăn bổ dưỡng được làm từ yến sào và nhân sâm. Yến sào là tổ chim yến được tạo ra bằng sợi nghệ thuật từ chất nhầy mủ của chim yến, trong khi đó nhân sâm là một loại thực vật quý có tác dụng tốt cho sức khỏe. Khi được chưng cùng nhau, yến sào và nhân sâm sẽ tạo ra một món ăn giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng Việt Hàn khám phá công thức làm yến chưng nhân sâm trong bài viết dưới đây.

Vì sao Yến chưng nhân sâm được ưa chuộng

Yến chưng nhân sâm chứa nhiều dưỡng chất quý như saponin, polysaccharide, protein, vitamin và khoáng chất.

Saponin sở hữu tác dụng nâng cao cường sức đề kháng, nâng cao cường khả năng miễn dịch của thân thể, cùng lúc giúp cải thiện chức năng gan và giảm nguy cơ ung thư.
Polysaccharide là một chất dinh dưỡng quan yếu giúp nâng cao cường khả năng miễn nhiễm của thân thể, chống lại những bệnh viêm nhiễm.
Protein sản xuất năng lượng cho thân thể, tăng cường sức khỏe của những mô, tế bào.
Vitamin và khoáng chất cũng là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường khả năng miễn nhiễm, bảo vệ sức khỏe tim mạch và điều tiết hoạt động của những tế bào trong cơ thể.

Đây chính là món ăn giàu dinh dưỡng chân ái, mang tác dụng rẻ cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường sức đề kháng và tương trợ điều trị bệnh.

Yến chưng còn được biết tới có nhiều công dụng như: nâng cao sức đề kháng, cải thiện trí tưởng, giảm tress, khiến đẹp da, yến chưng còn hỗ trợ điều trị những bệnh về trục đường hô hấp, tim mạch và hệ tiêu hoá.

Cách làm cho yến chưng nhân sâm tại nhà

Nguyên liệu

20g yến khô
10-15g nhân sâm khô hoặc 20g nhân sâm tươi
10-15g hạt sen khô
10g kỷ tử
một trái táo đỏ
20g đường phèn
5g gừng xắt sợi
500ml nước

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm yến khô, nhân sâm khô (nếu dùng) và hạt sen khô trong nước khoảng 30 phút để mềm. Tiêu dùng tay tách nhỏ tổ yến thành từng sợi để tiện dụng mẫu bỏ bụi bẩn, rửa nhẹ giảm thiểu yến bị nát. Sau 30 phút, vớt yến ra để ráo.
Đối mang sâm tươi: Rửa sạch nhân sâm tươi, cắt khúc vừa ăn
Đối với sâm khô: trực tiếp cho vào chưng, không cần phải sơ chế.
Kỷ tử rửa sạch. Táo đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, mẫu bỏ hạt của táo.

Lưu ý:

Cần lưu ý chọn mua nhân sâm, hạt sen, kỷ tử và táo đỏ chất lượng phải chăng để đảm bảo an toàn thực phẩm và đạt hiệu quả tốt nhất.
Nên ngâm yến khô trước lúc tiêu dùng để yến khô mềm hơn và mau chóng thấm đều những thành phần khác trong món ăn.
Nếu như không mang hạt sen khô, bạn có thể thay thế bằng hạt sen tươi.
Bạn có thể linh hoạt chọn vật liệu mà mình đam mê để chế biến món ăn, tuy nhiên hãy hạn chế các vật liệu xung khắc có nhau nhé!

Cách nấu yến nhân sâm

Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho yến khô, nhân sâm khô (nếu dùng) và hạt sen khô vào nồi. Khuấy đều cho vật liệu hoà tan với nhau.
Đun nồi có lửa nhỏ trong khoảng 30 phút cho đến khi yến khô, nhân sâm và hạt sen mềm.
Thêm kỷ tử và táo đỏ vào nồi, tiếp diễn đun trong 10 phút.
Cho trục đường phèn vào nồi, khuấy cho đường tan hết.
Thêm gừng xắt sợi vào và đun thêm vài phút nữa để gia vị thấm đều.
Tắt bếp và cho yến chưng nhân sâm vào tô, thưởng thức hot.

Bảo quản món sau nấu

Yến chưng nhân sâm thưởng thức nóng sau khi nấu là lúc món còn tươi và dinh dưỡng đa dạng nhất. Bên cạnh đó, nếu không dùng hết bạn với thể bảo quản món trong tủ lạnh để giảm thiểu bị nhanh hỏng.

Yến chưng trong tủ lạnh sở hữu thể bảo quản trong khoảng 1 – 2 ngày. Trong giai đoạn bảo quản, bạn nên để trong hộp cất thực phẩm kín, hạn chế xúc tiếp mang không khí bên ngoài. Bạn có thể đậy kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc bọc bằng giấy bạc để giữ được tươi lâu hơn.

Nếu như bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn mang thể bỏ món ăn vào tủ đông lạnh. Để làm cho điều này, sau lúc nấu xong, hãy để nguội và cho vào túi đựng thực phẩm, sau đấy để trong tủ đông.

Trước lúc dùng, hãy đem yến chưng nhân sâm ra khỏi tủ lạnh hoặc tủ đông và đun hot trước khi sử dụng. Nếu thấy món có mùi lạ hoặc mang tín hiệu hỏng, hãy vứt bỏ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Người nào không nên dùng món Yến chưng nhân sâm

Tuy đây là món thực phẩm dinh dưỡng cho thân thể, nhưng không hề ai cũng là đối tượng thích hợp để dùng sản phẩm này.

Người bị dị ứng hoặc nhạy cảm sở hữu yến, nhân sâm hoặc bất kỳ thành phần nào trong công thức.
Người bị áp huyết cao hoặc bệnh tim mạch nặng. Yến chưng bỏ nhân sâm sở hữu thể nâng cao áp huyết và làm cho nâng cao nguy cơ những vấn đề về tim mạch.
Người bị bệnh tiểu đường. Yến chưng nhân sâm chứa các con phố và sở hữu thể gây tăng con đường huyết.
nữ giới mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo quan niệm của bác sĩ trước lúc sử dụng yến chưng nhân sâm.
con trẻ dưới 1 tuổi ko nên sử dụng.
Người bị bệnh tăng acid dạ dày hoặc viêm loét dạ dày nên tránh dùng yến chưng nhân sâm.
Người bị bệnh lý nặng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng sản phẩm này.

Lựa chọn nhân sâm chất lượng ảnh hưởng rất nhiều đến tác dụng khi chế biến và sử dụng sản phẩm. Vì vậy, hãy lựa chọn cho mình địa điểm cung cấp uy tín như Nhân Sâm Việt Hàn. Nhân Sâm Việt Hàn với hơn 10 năm kinh nghiệm trên thị trường luôn sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn cho bạn loại sâm tốt và thích hợp với bạn nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay!

‍